7月22日，广州市工商局披露2012年第二季度第二次流通环节乳制品及含乳食品抽样检验情况，湖南长沙亚华乳业有限公司生产的“南山奶粉”系列5个批次婴幼儿配方奶粉被检出黄曲霉素M₁含量不达标。据悉，广州工商此次检查了数百个国产和进口婴幼儿配方乳粉样本，合格率为99.02%。其中发现仅有6个批次婴幼儿配方奶粉抽检不合格，其中5个批次来自南山。
    消息一经发布，迅速引发社会强烈关注。据广州市工商局介绍，黄曲霉毒素M₁属于真菌毒素，是黄曲霉素B1在动物体内羟基化代谢产物，具有剧毒性和强致癌性。据了解，黄曲霉素M1可诱发肝癌，早在1993年就被世界卫生组织癌症研究机构列为一类致癌物。
    事实上，“黄曲霉素M₁”近年来第一次进入公众视野，源自2011年12月蒙牛乳业（眉山）有限公司生产的一批产品被检出“黄曲霉素M₁”超标140%。蒙牛当时给出的解释是，当地个别牧场的一批饲料因天气潮湿发生了霉变，使得奶牛在食用这些饲料后原奶中的黄曲霉素超标。那么湖南长沙亚华乳业有限公司生产的南山奶粉婴幼儿配方系列黄曲霉素超标，又是何种原因呢？
    23日，长沙市食安办发布通报称，目前调查显示湖南长沙亚华乳业有限公司生产的5批次不合格婴幼儿配方奶粉产品检出黄曲霉毒素M₁原因，初步认定是由于奶牛喂养过程中食用了被黄曲霉毒素B₁污染的饲料，黄曲霉毒素B₁在奶牛体内羟化而成黄曲霉毒素M₁，其主要存在于乳汁和尿液中，具体原料来源正在全面追查中。

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