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赭曲霉毒素A(Ochratoxin A)免疫亲和柱
发布时间:2013-07-19 17:56    作者:北京中科汇仁科技有限公司



【概要】
赭曲霉毒素A (Ochratoxin A)是曲霉属和青霉属的真菌形成的次级代谢产物,属烈性的肾脏毒和肝脏毒,广泛存在于各种食物中。谷物及其副产品是赭曲霉毒素A的主要来源。动物实验表明摄入了被这种毒素污染的饲料后,会发生急性或慢性中毒症。防止污染赭曲霉毒素A的食品和饲料直接或间接地进入人类食物链,加强对赭曲霉毒素A的检测十分重要。
 
【适用范围】
可定量检测谷物、饲料、面粉、啤酒、红酒、饮料等样本中的赭曲霉毒素A。
 


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